Εύκολη Πορτοκαλόπιτα

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.

Βουτυρώνουμε στρογγυλή φόρμα 25 εκ.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικν πάουντερ και αφήνουμε στην άκρη.

Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε για 5 λεπτά περίπου με το εξάρτημα φτερό σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλάτι και το ξύσμα πορτοκαλιού να αφρατέψει το βούτυρο.

Χαμηλώνουμε ταχύτητα στο μίξερ και προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα, μόλις ομογενοποιηθεί το ένα ρίχνουμε το επόμενο.

Μετά προσθέτουμε το αλεύρι και τέλος το χυμό πορτοκαλιού. Μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα σταματάμε το μίξερ.

Μεταφέρουμε το μείγμα στη φόρμα μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου.

Βγάζουμε από το φούρνο αφήνουμε να κρυώσει και απολαμβάνουμε.